El concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina-Segureña sale a escena

El mes de septiembre en Huéscar es sinónimo de tradición, cultura y celebración, gracias a uno de los eventos más esperados por la comunidad: el LI Concurso-Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y la XXV Feria Agroganadera. Este evento, que se llevará a cabo del 23 al 28 de septiembre de 2024, promete convertir a Huéscar en la capital del cordero segureño, destacando la riqueza agroganadera y gastronómica de la región.

Durante seis días, el municipio será el epicentro de la actividad agroganadera, comenzando con unas jornadas técnicas del 23 al 25 de septiembre, dirigidas a los ganaderos y profesionales del sector. En estas sesiones, se abordarán las últimas novedades e innovaciones en la producción sostenible de la raza ovina segureña, subrayando la importancia de preservar y mejorar esta raza autóctona que es emblema de la comarca.

A partir del 26 de septiembre, la XXV Feria Agroganadera abrirá sus puertas al público en general, con una amplia exposición de productos agroganaderos, novedades en el ámbito artesanal y agroalimentario, y maquinaria agrícola de última generación. En una nave anexa al recinto principal, los visitantes podrán admirar los mejores ejemplares de ovino segureño que participarán en el concurso-subasta, una oportunidad única para apreciar de cerca esta valiosa raza que tanto ha aportado a la identidad de Huéscar.

Además de la vertiente agroganadera, la feria contará con un área gastronómica donde se podrá degustar una variedad de platos elaborados con cordero segureño, acompañados de productos locales y vinos de la Denominación de Origen Protegida de Granada. Este espacio promete ser un deleite para los sentidos, destacando la excelencia culinaria de la región. Las noches en la feria estarán llenas de cultura, con el festival de flamenco “Pastores de la Sagra”, que ofrecerá actuaciones en vivo y pondrá el toque musical a las jornadas.

El evento también incluirá una serie de concursos y actividades que fomentarán la participación de todas las edades. Desde un concurso de fotografía en el entorno del Geoparque, hasta un concurso gastronómico y de dibujo escolar centrado en el cordero segureño, todos encontrarán una forma de involucrarse en la celebración. Además, se organizarán talleres especializados, como catas de aceite y elaboración de queso artesanal, que permitirán a los asistentes sumergirse en las tradiciones locales.

La celebración del LI Concurso-Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y la XXV Feria Agroganadera promete ser una experiencia enriquecedora y festiva, donde la tradición y la innovación se dan la mano. Huéscar se prepara para recibir a visitantes y participantes de toda España, reafirmando su posición como un referente en el ámbito agroganadero y gastronómico.

Programa de las Jornadas

LUNES 23 DE SEPTIEMBRE

14:00 horas

Presentación de las Jornadas Técnicas a cargo de: D. José Antonio Puntas Tejero. Presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS). 

Sr. D. Ramón Martínez Martínez. Alcalde del Excmo. Ayuntamiento de Huéscar.

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño. Complejo San Francisco.

Inscripciones a las Jornadas Técnicas del Ovino Segureño: Oficina Comarcal Agraria de Huéscar. A.N.C.O.S

Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.

11:30 -14:30 y 16:00-18:00 horas

Primera Jornada: Retos Sanitarios en la Producción del Cordero Segureño. Jornadas Técnicas.

Coordinador: Bernardo Rodríguez Bastida. Director Técnico de la ADSG Altiplano Segureña.

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.

MARTES 24 DE SEPTIEMBRE

11:30-14:30 y 16:00-18:00 horas

Segunda Jornada: Comercialización, Exportación y Materias Primas. Jornadas Técnicas.

Coordinador: D. José Tomás Serrano López. Gerente de COSEGUR.

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.

MIÉRCOLES 25 DE SEPTIEMBRE

11:30-14:30 y 16:00-18:00 horas 

Tercera Jornada: Ayudas e Innovación Tecnológica.

Coordinador: D. José Antonio Puntas Tejero. Presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS). 

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.

18:30 horas 

Clausura de las Jornadas Técnicas del Ovino Segureño.

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.

Recepción del ganado que participará en el Concurso Morfológico y en la Subasta Nacional.

JUEVES 26 DE SEPTIEMBRE

11:00 horas

Exposición de Ganado de la raza Ovina Segureña, Maquinaría Agrícola y Feria de Muestras.

Lugar: Recinto Ferial la Almazara.

(También se realizarán el viernes y el sábado a la misma hora).

12:00 horas

Inauguración de las 51 Jornadas de la Oveja Segureña – Concurso Subasta Nacional y XXV Feria Agroganadera de Huéscar. 

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño -Complejo San Francisco.

13:00 horas

Área Gastronómica Segureña. 

Degustación de Cordero Segureño, embutidos, vinos de D.O de Granada y stand de productos Sabor Granada. (Servicio de almuerzo y cena).

Lugar: Recinto Ferial “La Almazara”.

(También se realizará el viernes a la misma hora).

17:00 horas

Calificación de lotes del Concurso Morfológico y Subasta Nacional. 

Lugar: Recinto Ferial “La Almazara”.

17:00-20:00 horas

Talleres Infantiles y Ludoteca.

Lugar: Recinto Ferial “La Almazara”.

(También se realizarán el viernes y el sábado a la misma hora).

20:00-21:00 horas

Taller del Aceite

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.

21:30 horas 

XVII Festival Flamenco “Pastores de La Ssagra”. (También se realizará el viernes y el sábado a la misma hora).

Jueves: Al cante: Jacob de Carmen y Sensi Martos. Al baile: Manuel La Isleña. A la guitarra: Chema Hernández Hijo. Viernes: Al cante: Gema La Canela y José Fernández Padre.

Al baile: Victoria Macias. A la guitarra: José Hernández. Sábado: Al cante: David Sorroche, Natalia Moreno y Alba Cortés. Al baile: Almudena Romero. A la guitarra: Jorge El Pisao.

VIERNES 27 DE SEPTIEMBRE

10:00 horas

Exposición de listas con la valoración de Reproductores de la Subasta Nacional de Ovino-Segureño. 

Lugar: Recinto Ferial “La Almazara”.

10:00-12:00 horas

Taller de Cencerros y de Esquilo de Ovejas Segureñas s. Visita Centros Escolares de Huéscar al R. Ferial.

Lugar: Recinto Ferial “La Almazara”.

18:00 horas

Taller del Queso.

Lugar: Recinto Ferial la “Almazara”.

19:30-21:00 horas

Concurso Gastronómico “Los Platos del Cordero Segureño).

(Bases en www.feriaovejasegureña.com).

Lugar: Recinto Ferial “La Almazara”.

SÁBADO 28 DE SEPTIEMBRE

12:00 horas

Celebración de “Lonja de Precios Ovinos de Mercamurcia”.

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.

13:00 horas

Subasta Nacional de Reproductores-as Selectos de Raza Segureña y entrega de premios del Concurso Ganadero.

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.

14:30 horas

Clausura de las 51 Jornadas de la Oveja Segureña – Concurso Subasta Nacional y XXV Feria Agroganadera de Huéscar.

Lugar: Centro de Interpretación del Cordero Segureño-Complejo San Francisco.

18:30-19:00 horas

Show-CooKing por el chef: Cayetano Gómez.

Lugar: Recinto Ferial.

19:30-20:30 horas

Final del Concurso Gastronómico “Chef Segureña en directo”. 

Lugar: Recinto Ferial “La Almazara”.

21:00-21:30 horas

Entrega de Premios: 

Concurso Gastronómico, Concurso de Pancartas del Cordero Segureño y Concurso de Fotografía.

Lugar: Recinto Ferial “La Almazara”.

NOTA

La Organización se reserva el derecho y la posibilidad de alterar o suprimir, por causa de fuerza mayor cualquier acto reseñado en el presente programa.