Grupo Aldente celebra la Navidad con festines gastronómicos, música en directo y menús exclusivos

La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella llega la época de las reuniones, los reencuentros y los festines que saben a celebración. Este año, Grupo Aldente se posiciona como la opción ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica completa y deliciosa. Bajo el paraguas de esta firma se encuentran dos propuestas únicas: d’Platos, un gastrobar en constante reinvención, y La Compañía, un restaurante donde cada plato es una invitación a disfrutar. Grupo Aldente es la suma de estos conceptos y mucho más; es un homenaje a la esencia culinaria y a las raíces granadinas. En cada uno de sus espacios, el grupo ha conseguido crear ambientes donde la comida, la gente y la pasión por compartir se convierten en los ingredientes principales. 

La esencia de d’ Platos: creatividad y sabor en un gastrobar único en Granada

En d’Platos, el concepto de gastrobar cobra vida en cada detalle. Con una atmósfera moderna y acogedora, este espacio invita a disfrutar de una cocina innovadora que rinde homenaje a los sabores tradicionales con un toque contemporáneo. En sus menús de Navidad, los comensales podrán encontrar opciones cuidadosamente seleccionadas, elaboradas con productos de alta calidad y a precios asequibles.

La carta de Navidad en d’Platos está diseñada para impresionar y complacer a todos los paladares. Entre las propuestas estrella, destaca el brioche relleno de pork belly by d’Platos, una combinación de texturas y sabores que convierte a este plato en una verdadera delicia para los amantes de la buena cocina. A su lado, la tabla de quesos selectos de cabra ofrece una experiencia gourmet en la que se pueden degustar variedades como el queso de cabra campero, el de cuajo vegetal y una versión con pimentón picante, todos acompañados de un gelée de confituras de melocotón, piña y tostas caseras. Los comensales también podrán disfrutar de una falsa langosta de rape adobada con brotes de rúcula, pistachos tostados, vinagreta de pomelo y daditos de patata salteados. Para los amantes de la carne el solomillo de cerdo ibérico con parmentier rústico de patata y salsa Robert a la mantequilla de higos es su mejor opción, pero si eres fanático del pescado, el tataki de salmón con gelée de mango, daditos de aguacate, huevas rojas de trucha y espuma de cítricos seguramente te dejará satisfecho. Estos son solo algunos ejemplos, ya que el menú completo está repleto de sorpresas y opciones que conquistan hasta al paladar más exigente.

La Compañía: un restaurante para compartir momentos especiales

La Compañía, el otro pilar de Grupo Aldente, es más que un restaurante; es un espacio donde cada cena se convierte en una ocasión especial. Con una atmósfera sofisticada y un servicio impecable, La Compañía apuesta por una experiencia culinaria completa, donde cada plato es una muestra de la dedicación y el esfuerzo por ofrecer lo mejor de la gastronomía.

En sus menús navideños, La Compañía también destaca por la calidad de sus ingredientes y el detalle en cada elaboración. Los platos principales se preparan con técnicas premium, que exaltan el sabor natural de los productos de temporada y garantizan una experiencia inolvidable. Entre las opciones se encuentran los raviolis rellenos de rabo de toro y salsa demiglasse de cebolla morada con arándanos silvestres, el provolone al horno con pimientos del piquillo caramelizados, la popieta de carrillera ibérica con cremoso de avellanas y reducción en su jugo y la ensalada de burrata con melocotón caramelizado, cherry, rúcula y reducción de Módena. Y como añadido, en su local de PTS, los viernes y sábados se disfruta de música en directo, creando una atmósfera ideal para grupos de amigos o compañeros de trabajo que deseen celebrar sus cenas de empresa en un entorno animado y de alta calidad.

Grupo Aldente: la mejor opción para estas Navidades

Los menús navideños de Grupo Aldente han sido creados pensando en cada detalle, y están diseñados para convertirse en la mejor opción para celebraciones con amigos o cenas de empresa. La variedad de opciones permite adaptarse a los gustos de cada grupo, mientras que el ambiente acogedor y el servicio excepcional garantizan una experiencia inolvidable.

Tanto en d’Platos como en La Compañía, los ingredientes son protagonistas. La selección de productos frescos y de calidad es una de las señas de identidad de Grupo Aldente, lo que se traduce en platos llenos de sabor y frescura que destacan por su autenticidad.

Los chefs de Grupo Aldente han diseñado menús navideños que combinan creatividad con técnicas culinarias de primer nivel. Cada plato es una muestra del esfuerzo por brindar a sus clientes lo mejor, desde los aperitivos hasta los postres.

Disfrutar de una experiencia gastronómica de este nivel no tiene por qué ser costoso. Los menús de Navidad de Grupo Aldente están pensados para que todos puedan celebrar sin comprometer su bolsillo, ofreciendo un equilibrio perfecto entre calidad y precio.

Para que la celebración sea completa, todos los menús incluyen bebidas ilimitadas hasta el postre, lo que permite a los comensales relajarse y disfrutar plenamente de la experiencia sin preocupaciones adicionales. La bienvenida en Grupo Aldente es una invitación a la experiencia. Cada menú comienza con un aperitivo especial, diseñado para abrir el apetito y anticipar lo que está por venir.

Para adaptarse a todos los gustos y necesidades, tanto d’Platos como La Compañía ofrecen cuatro opciones de menú, incluyendo dos alternativas veganas en cada lugar. De esta forma, todos pueden disfrutar de una experiencia a medida, sin importar sus preferencias alimenticias.

Para aquellos que quieran celebrar en un ambiente más informal, d’Platos ofrece una atmósfera perfecta para reuniones distendidas, mientras que La Compañía se convierte en la elección ideal para quienes desean una velada más sofisticada, donde la música en directo y el ambiente cuidado añaden un toque especial a la celebración.

Grupo Aldente

d’ Platos centro. Calle Acera del Darro, 92, 18005 Granada. Teléfono: 958 265 109. Horario: de domingo a jueves de 08:30 a 00:00 horas. Viernes y sábados de 08:30 a 01:00 horas. d’ Platos Menorca. Calle Obispo Hurtado 19, 18002 Granada. Teléfono: 858 125 252. Horario: de domingo a jueves de 08:30 a 00:00 horas. Viernes y sábados de 08:30 a 01:00 horas. 

La Compañía Campus de la Salud. Calle Menéndez Pelayo, s/n, 18016 Granada. Teléfono: 958 175 844. Horario: de lunes a jueves de 12:00 a 01:00 horas. Viernes y sábados de 12:00 a 02:00 horas. Domingos de 12:00 a 01:00 horas. La Compañía Churriana de la Vega. Av. Reyes Católicos, s/n, 18194 Churriana de la Vega, Granada. Teléfono: 958 570 440. Horario: de lunes a jueves de 12:00 a 01:00 horas. Viernes y sábados de 12:00 a 02:00 horas. Domingos de 12:00 a 01:00 horas.