Una Navidad a fuego lento en el Asador Contrapunto

Un año más, el Asador Contrapunto hace gala de su espíritu festivo para recibir estas fiestas con una propuesta culinaria que captura la esencia de la Navidad granadina. Sus menús de Navidad y Fin de Año inspirados en los sabores tradicionales y los mejores ingredientes de proximidad son un homenaje a la gastronomía local, fusionando las técnicas clásicas del asado con un enfoque innovador.

Especializado en cocina a la brasa, el Asador utiliza carbón de encina para potenciar el sabor auténtico de carnes y pescados. Este dominio de la parrilla se plasma en sus platos, convirtiendo cada bocado en un tributo a los productos de temporada. Desde la selección de vinos hasta los dulces finales, cada detalle está cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia inolvidable en un ambiente cálido y festivo.

Un menú que sorprende y no defrauda

Entre sus propuestas para estas fiestas, destacan clásicos que ya han conquistado el paladar de los comensales, como la carrillera de vaca guisada al vino tinto. Con estas propuestas más tradicionales conviven otras más transgresoras, como el tian de gamba y escalibada con vinagreta de verduras, que se une a nuevas propuestas de fusión que buscan siempre sorprendernos. Por supuesto, para cerrar la velada no puede faltar un dulce final. La mousse de polvorón con praliné de avellana y helado de mandarina resulta una combinación perfecta, que añade un giro inesperado a uno de los sabores más tradicionales de la Navidad.

Celebraciones únicas y personalizadas

Además de ser el escenario perfecto para tranquilas veladas en pareja o familia, el Asador Contrapunto también ofrece opciones adaptadas para eventos privados y corporativos, permitiendo disfrutar de sus menús en encuentros íntimos o celebraciones medianas.

Sea del modo que sea, el restaurante se convierte en el escenario ideal para compartir las fiestas y los buenos propósitos de cara al 2025 de la mejor manera posible: entorno a una mesa y con el mejor sabor de boca.