Covirán lanza un premio para el mejor plato 'verde'

La Fundación Covirán ha convocado un premio dirigido a buscar el mejor plato cuyos ingredientes principales sean las frutas y verduras, dotado con un retribución de 12.000 euros. El premio, patrocinado por la compañía Lactalis Puleva, pretende distinguir "la mejor idea para la elaboración de un producto innovador o elaborado, ya sea nuevo o no, original y realizado a partir de frutas y/o verduras frescas".

Entre las condiciones exigidas en el premio de la Fundación Covirán, se precisa que el plato "esté listo para servir, ya sea frío o caliente", y que "se conserve de manera refrigerada o a temperatura ambiente", por lo que no entran los congelados.

Los candidatos deben ser personas físicas o jurídicas vinculadas al mundo de la alimentación con domicilio en España, de acuerdo con las bases legales del premio.