La granadina Covirán refuerza su compromiso con los proveedores locales

Granada/Covirán, la cooperativa de distribución alimentaria granadina, pretende reafirmar su apoyo a los productores locales a través de la campaña en sus folletos promocionales "Covirán en el Campo", una iniciativa que busca destacar la importancia de los productos de proximidad en sus lineales. Esta estrategia se refleja en la incorporación de productos autóctonos y la preferencia por proveedores locales, garantizando a los consumidores "frutas y hortalizas frescas y de alta calidad, provenientes de agricultores cercanos", ha explicado la cooperativa en una nota de prensa.

Covirán quiere poner en valor el trabajo de los agricultores y productores locales, mostrando a los clientes las personas detrás de los productos frescos que llenan sus estanterías. En el folleto promocional, podrán conocer sus rostros y descubrir a los cientos de trabajadores del campo que, con su dedicación diaria, "hacen posible que disfrutemos de lo mejor de la producción local".

Con motivo del Día Mundial de la Agricultura, José Antonio Benito, presidente de Covirán, destacó la importancia fundamental del sector primario en España, señalando que debería ser reconocido como estratégico por su impacto en la sostenibilidad económica y ambiental del país. Benito enfatizó la urgencia de asegurar una autosuficiencia productiva que permita mantener el abastecimiento alimentario en situaciones de escasez. Asimismo, subrayó la necesidad de que los productos importados de fuera de Europa cumplan con las mismas normativas sociales, ambientales y sanitarias que se exigen a los productos de la Unión Europea.

Durante 2023, Covirán destinó 50,7 millones de euros a la compra de frutas y verduras, beneficiando a 338 productores, de los cuales 288 eran de España y 50 de Portugal. La cooperativa cerró el 90% de sus adquisiciones con proveedores y cooperativas locales, logrando así negociar precios más competitivos y reducir costos. No obstante, en el primer semestre de 2024, se ha observado una disminución en el consumo de frutas y verduras, tanto en valor como en unidades, reflejando el impacto de la inflación y la creciente sensibilidad al precio por parte de los consumidores. Frente a este desafío, Covirán ha mantenido su enfoque en productos locales y de temporada, adaptando sus estrategias de ofertas y promociones para atraer a un consumidor cada vez más exigente y consciente del costo.

Las comunidades autónomas que lideraron las operaciones de compra fueron Andalucía, Cataluña, Madrid, Valencia y Murcia. Covirán remarca que ha fortalecido su aprovisionamiento en las zonas donde sus socios lo demandan, implantando un proveedor específico "que garantiza la frescura y calidad de los productos".

En Portugal, la tendencia hacia una alimentación más saludable ha impulsado el consumo de frutas y verduras. En 2023, Covirán realizó compras por valor de 5,4 millones de euros a 50 proveedores locales, lo que representa un aumento del 8,7% respecto al año anterior.

La incorporación de productos de proximidad responde a la necesidad de garantizar un suministro estable, y también a la demanda creciente de los clientes, "quienes valoran cada vez más los productos frescos y de confianza provenientes de su entorno".