Premios Goya, Capitalidad Cultural y gastronomía: las banderas de Granada para Fitur 2025

Granada/El Fitur 2025 para Granada va a jugar un papel clave para el futuro turístico a medio plazo para la provincia. Aunque todas las ferias internacionaes de turismo son importantes, la de esta año cobra un cariz de mayor relevancia puesto que Granada presentará de forma oficial la candidatura para convertirse en Capital Europea de la Cultura en 2031. Y para ello pondrá toda la carne en el asador con la esfera cultural madrileña durante la próxima semana con tres puestas en escena, una de ellas aprovechando el tirón que tendrá la celebración de los Premios Goya del cine español el próximo 8 de febrero en Granada, y que será el gran aval y escaparate de la ciudad y la provincia. "Una Granada que demuestre su oferta cultural con actividades variadas todos los días de la semana", ha dicho la alcaldesa Marifrán Carazo. Será el gran objetivo de un Fitur en el que la gastronomía vendrá a sumar, con la presentación del gran evento Michelin, con cerca un millar de los mejores cocineros de España, junto a una provincia que no esperará a que se abran las puertas de Ifema para empezar a trabajar, y que lo hará tres días antes de la cita con la exposición del Plan Estratégico de Turismo y la nueva imagen de Granada en el Casino Gran Madrid de la capital.

Granada acude a Fitur unida, con Junta de Andalucía, Diputación provincial y Ayuntamiento de la capital unidos en el pabellón 5 de Ifema, que ocupa la comunidad al completo, con un stand de 390 metros cuadrados para la provincia lleno de zonas de trabajo para reuniones y presentaciones, previstas de hasta 39 municipios. También será una cita clave para la búsqueda de de mejorar las comunicaciones de la provincia, un "déficit de infraestructuras" con el que "no podemos competir como otras zonas y otras provincias", ha remarcado Gregorio García, presidente de la Federación de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada, durante la presentación de las actividades de la provincia en la feria madrileña, que ha tenido lugar en la plaza de las Pasiegas, frente a la Catedral. Preguntada sobre si Granada saldrá del encuentro con algún nuevo vuelo, la alcaldesa Marifrán Carazo dijo que "eso no se sabe", por lo que no hay visos de nuevos vuelos. Aun así, confirma que la agenda de trabajo que tendrán las instituciones contiene reuniones con aerolíneas, turoperadores y agencias de viaje "para que confíen en las posibilidades y atractivos" de Granada.

Dentro de la agenda, y a pesar de que todas las instituciones van de la mano a este Fitur, cada una tiene su cometido propio. En el caso de la capital, claramente marcado por ser el año clave para la presentación de la candidatura a Capital Europea de la Cultura en 2031. La carrera comenzó a finales de diciembre con la publicación de las bases del concurso y el trabajo, tanto de elaboración del dossier, como de lobby para granjearse apoyos tiene en esta feria su primera fecha clave. Carazo lo evidenció así esta mañana: "En Fitur vamos a significar Granada como ciudad de referencia cultural", convirtiendola en el "motor" de la presencia de la capital en el evento. Por ello, se presentará la candidatura de forma oficial en el Círculo de Bellas Artes de Madrid el miércoles 22 por la tarde, en una cita a la que acudirán "comisarios, agentes culturales de Madrid", y cuyo "objetivo" será "remarcar la programación cultural" de la ciudad y su "vocación de englobarla en agenda única".

Goya, Bienal y Michelin

Granada, además, cuenta con una gran baza de cara a su promoción como gran escenario cultural: la celebración de los Premios Goya en la ciudad el 8 de febrero. Por lo que el cine será uno de los grandes canales de difusión, con la presentación de la campaña Granada de Cine, que tendrá lugar en la estación ferroviaria de Chamartín-Clara Campoamor, y otro evento que se desarrollará en la misma Academia de Cine, que se realizará el martes 21. "El cine marcará lugar principal y primordial" en la agenda de Granada, dijo Carazo, quien pretende además reforzar "la presencia de Granada, ciudad y provincia como escenario de localización para rodajes de spots, películas o series". En alguna ocasión se ha colado la Semana Santa granadina en algún film, como Caníbal. Y relacionado con el mundo cofrade, se anunciará un "evento de primer nivel" relacionado con esto durante Fitur, avanzó Francis Rodríguez, presidente de la Diputación.

Otro de los momentos álgidos de la presencia de Granada en Fitur será la presentación en la capital de la Bienal de Flamenco, que se celebrará por primera vez este año en la ciudad con la vocación de quedarse, y que complementará a la de Sevilla en años alternos. Será el evento "protagonista" dentro de la marca "ciudad de festivales", ya que "pocas pueden decir que cuentan con más de treinta anuales vinculados a diferentes artes", expresó Carazo. Una cultura ligada a la gastronomía, que como siempre en Fitur, se convierte en un paraíso de sabores de todo el mundo. El de la provincia, ligado al sello Sabor Granada, "que ha supuesto un salto de primer nivel" en el conocimiento de los productos de la tierra, en palabras de Gregorio García. Pero que tendrá marcado en rojo en el calendario la celebración el evento de la Guía Michelin, el segundo que se hará en España y el primero en Andalucía, que reunirá a los mejores 800 cocineros nacionales e internacionales, y que será otro foco de atracción a dar a conocer en esta feria.

Escenarios provinciales

La presencia de Granada en Madrid llegará días antes de que se abran las puertas de Ifema. Será este viernes cuando la Diputación de Granada empiece a mostrar su atractivos en Madrid con la presentación de la oferta turística, incluida en el Plan Estratégico del Patronato provincial, en el Casino de Madrid. También se desvelará la nueva imagen promocional de la provincia en turismo. Y habrá más acciones enmarcadas de forma paralela a Fitur, como una campaña de publicidad en el intercambiador de transportes de Nuevos Ministerios, un acto promocional de la provincia de Granada como escenario de producciones de cine y televisión, y un encuentro de trabajo con los medios de comunicación especializados en turismo y agencias de viaje y turoperadores, explicó Rodríguez.

Por su parte, Fernando Egea, delegado de Cultura de la Junta, dio detalles del pabellón de Andalucía en Fitur, que se distribuirá de forma circular dejando en el centro una "gran plaza" que favorecerá la presencia de las ocho provincia. El stand de Granada tendrá 390 metros cuadrados y acogerá 39 presentaciones de municipios , empresas y organismos turísticos, con mostradores, salas de reuniones, almacenes y mesas de trabajo. Las imágenes de gran tamaño que lo presidirán serán del Palacio de Carlos V, Sierra Nevada, la Costa Tropical y la Alpujarra. De esas presentaciones, será destacadas las de Almuñécar, Castril (por su reciente declaración como municipio turístico), y la Asociación de Turismo del Valle de Lecrín. Egea, además, ha remarcado el "esfuerzo" que se está realizando en el futuro mirador de la torre de la Catedral, que espera que pronto se convierta en "otro atractivo patrimonial de primer nivel para Granada".