Radiografía de los mercadillos en Granada: el ranking de los más importantes de la provincia

Los mercadillos son un microcosmos y uno de esos extraños lugares en el que se comparten compras desde los fashion victim a los que sólo buscan el pantalón más cómodo y al mejor precio sin importarle las tendencias. Pero además pasan por ser un motor importante de la economía y la provincia de Granada tiene censados un total de 187 mercadillos que generan 4.964 puestos de trabajo. Con estos datos Granada es la provincia con más localidades que tienen un mercadillo, 159 en total, muy por delante de Sevilla, que cuenta con 99 pueblos que tienen puestos ambulantes, según un estudio realizado por la Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad.

Ranking de mercadillos

El ranking de los mercadillos que generan más negocio y más puestos de trabajo lo encabeza el que se ubica en la capital en la zona Norte, conocido como la Marcha Verde, con 365 puestos. Le sigue el de Almuñécar en el Paseo de Blas (203 puestos); el del Guadix en la Huerta de Arques (190); el instalado en el recinto ferial de Baza (180) y el del Zaidín en el Bulevar de Torre de la Pólvora con 176 puestos.

En la mayoría de los municipios de la provincia se celebra un solo mercadillo ambulante aunque hay casos de auténtico furor por los puestos ambulantes en Íllora y Moclín, donde se instalan cinco mercadillos a la semana, más que en Granada, donde se instalan cuatro a la semana.

En relación a la cobertura de puestos por habitantes destaca la espectacular cobertura de Carataunas, que con una población de tan solo 178 habitantes que tiene un mercadillo con 60 puestos.

Existen en la provincia de Granada un total de 13 municipios sin mercadillo ambulante, 10 de los cuales son municipios de menos de 1.000 habitantes, mientras que los restantes son localidades con un tamaño mayor como Cenes de la Vega (7.928 habitantes), Cájar (5.070) y Güéjar Sierra (2.849).

El textil reina en los puestos ambulantes

Si se comparan los resultados de 2019 con los del censo de 2007, se aprecian algunas

similitudes y diferencias. La categoría de Textil, confección y mercería es la que tiene mayor presencia en los mercadillos y aumenta del 48% en 2007 al 63,64% en

2019. Droguería y cosméticos, en el lado opuesto, es la categoría con menor porcentaje, cercano al 1%. Alimentación, tanto para 2007 como para 2019, sigue ocupando el tercer puesto, pero al contrario que ocurre con la tipología de textil, desciende del 12% al 9,52%. Calzado, piel y artículos de cuero pasa del 11% (2007) al 13% (2019), que, a pesar de no suponer un gran aumento, pasa de ser la cuarta tipología con mayor representación en 2007, a la segunda en 2018. Por último, la categoría Bazar y otros artículos de regalo supera en algo más que el doble en 2019 al porcentaje que suponía en 2007 (4% en 2007 al 9% en 2019).

Días de montaje

De entre las personas encuestadas el 32,4% declara que asiste 5 días a la semana a mercadillos a montar su puesto. Muy cerca de este resultado se encuentran el 29% que montaría 6 días. La frecuencia más baja de montaje se corresponde con 2 días a la semana con un 2,4% y 1 solo día (3,1%). De esta forma, se obtiene que la frecuencia media de montaje del puesto a la semana se establece en 4,89 días.

Empleo

En los puestos encuestados trabajan una sola persona o bien dos (un 94,9%

de los puestos ocupan a una o dos personas): El 53,7% de las personas encuestadas ha manifestado que trabaja sola y el 41,2% que lo hace con otra persona.

Existen casos de puestos con dos ayudantes, es decir, 3 personas empleadas, con un 4,3%, aunque también se localizan casos casi anecdóticos de puestos con 4 y 5 personas empleadas (0,6% y 0,2%, respectivamente). De esta manera, la media de personas que trabajan por puesto es de 1,44, localizándose entre aquellos puestos con 1 personas o 2 empleadas, siendo estás categorías las más representadas.

Horas de trabajo

A través de los datos obtenidos se observa una tendencia mayor a dedicar un número entre 5 y 8 horas diarias (64,8%). La mayoría del resto de personas trabaja entre 9 y 12 horas al día (27,5%). Se han identificado puestos de manera muy aislada donde las horas de jornada laboral se sitúan por debajo de 5 horas (4,4%) y, casos con horas por encima de 12 (3,2%), resultando una media de duración de la jornada laboral de 7,73 horas.

Años de trabajo

Los años de dedicación de las personas trabajadoras del comercio ambulante se sitúan

de media en los 20,41 años. Así, más del 50% se localiza en el intervalo de entre 11 a 30 años: De 11 a 20 años (25,5%) y de 21 a 30 años (25,7%). Casi el 30% se encuentra por debajo de los 11 años: hasta 5 años obtiene un 13,3% y el intervalo de 6 a 10 años un 15,7%. El resto, 19,8%, se localiza en personas con más de 31 años de antigüedad en el sector.

Experiencia en otros sectores

El 49,6% de las personas trabajadoras encuestadas manifiestan haber trabajado

anteriormente en otros sectores distintos al de el comercio ambulante, destacando entre estos la construcción (20,2%), aunque muy seguido por otros como la agricultura o los servicios (18,9% y 17,3%, respectivamente).

Entre el grupo de personas encuestadas se presenta un mayor porcentaje de personal

empleado con tradición familiar en el sector un 71,5% ha manifestado seguir una

tradición familiar en el sector, poniéndose de manifiesto que se trata de un

sector con fuerte arraigo y tradición familiar.

Estimación de ingresos diarios

En cuanto a la estimación de los ingresos medios diarios, según las respuestas de las personas encuestadas en los mercadillos andaluces es de 155,24 euros. Más del 70% se sitúa entre los 51 y 200 euros diarios en ventas, destacando un mayor porcentaje en el intervalo de 51 a 100 euros con un 45,2%, en contraposición de aquellas que manifiestan ingresar al día en ventas entre 101 y 200, con un 27,4%. El porcentaje de personas que ingresan menos de 50 euros y los que ganan más de 200 euros es similar, pues las primeras forman el 12,3% y las segundas el 15,2%, aunque aquellas con ingresos por encima de los 500 euros parece residual (1,1%.).

Perfil según nacionalidades

El sector del comercio ambulante andaluz está conformado casi mayoritariamente

por personas con nacionalidad española (93,9%). Aunque tienen presencia hasta 16 nacionalidades, si bien con muy escasa presencia cada una de ellas. Las principales

de este grupo reducido de nacionalidades son marroquí (2,14%), senegalesa (1,2%) y ecuatoriana (1,01%).

Granada en el contexto andaluz

Si se analizan los datos por provincias comparando 2013 con 2019, se observa cómo

las provincias de Jaén y Sevilla han aumentado tanto el número de mercadillos, pasando de 99 mercadillos a 103 en Jaén y de 107 a 117 en Sevilla, como el número de puestos, ya que Jaén aumenta de 5.133 a 5.158 y Sevilla de 5.682 a 7.786. El caso de Granada se caracteriza porque a la vez que aumenta el número de mercadillos, aumenta el número de puestos, pasando de 184 mercadillos a 187 y de 5.768 puestos a 4.964. En el resto de provincias (Almería, Cádiz, Córdoba, Huelva y Málaga) ha descendido tanto el número de mercadillos como de puestos.