Granada será la sede de un gran evento de la Guía Michelin y Cervezas Alhambra

Granada no pudo celebrar ayer la obtención de nuevos galardones en la Gala de la Guía Michelin. Se quedó tal y como estaba tanto en categoría Bib-Gourmand (restaurantes con mejor relación calidad-precio) como en el máximo reconocimiento, las Estrellas.

El restaurante La Finca del chef Ricardo Arjona mantuvo su Estrella, eso sí, aunque esa no fue la única buena noticia para Granada. Durante la gala, la presentadora anunció que esta ciudad acogería un nuevo gran evento, esta vez, de carácter gastronómico y de primer nivel.

La próxima primavera, justo después de los Premios Goya, Granada tendrá el tiempo justo para coger aliento antes de que llegue la siguiente gran puesta de largo. En 2025, en el mes de marzo, Granada será la sede del evento para la entrega de las placas Bib-Gourmand 2025 de la Guía Michelin a restaurantes de toda España.

Este gran evento se hace coincidir con el centenario de Cervezas Alhambra que tendrá un papel protagonista en la Gala. Aunque aún no se conoce el lugar y otros detalles de la fiesta, la cervecera de origen granadino prepara ya para principios de 2025 un acto de conmemoración de este cumpleaños especial, por lo que en ese momento se intuye que podrán adelantar detalles.

Los preciados Bib-Gourmand

La placa con el reconocimiento Bib-Gourmand es quizás la menos afamada y más humilde de los premios que otorga la Guía Michelin. Pero la discreción es muchas veces la cara más atractiva y, en este caso, lo es para el gran público de los restaurantes. El Bib-Gourmand aprecia, precisamente, lo que los comensales más valoran: que la comida sea de calidad y el precio razonable. Dos requisitos fundamentales para volver a un sitio.

En España hay 213 establecimientos con el reconimiento Bib-Gourmand y este años hay 15 novedades. Según la propia Guía, "son los establecimientos más deseados y apreciados por los comensales de medio mundo en su día a día".

Granada ha sido reconocida en tres ocasiones con esta distinción en los restaurantes El Chaleco, La Cantina de Diego y Atelier Casa de Comidas. Los dos primeros la mantienen y, en su caso, el úlitmo la ha perdido aunque continúa formando parte de la Guía Michelin.