Los expertos hablan: El mejor vino de toda Granada nace en este pueblo a 1.500 metros de altura

Por cada territorio, una personalidad y sabor distintos. Esta ha sido la base del mapa del vino elaborado por los expertos de la revista Viajar, que coincidiendo con una de las épocas del año en las que más se regala, han publicado una geografía nacional donde cada provincia queda representada por un vino.

En el caso de Granada, tierra de viñedos con características muy variadas, según la zona donde se produzca, la publicación se ha decantado por un caldo criado a 1.500 metros en un pueblo alpujarreño muy cerca del límite con la provincia de Granada.

Esta dificultad de elección de 'míster vino' viene no solamente por la calidad general de las bodegas, también por lo variopinto de las tierras donde nace el viñedo dadas las circunstancias geográficas que van, en el caso de Granada, desde el desértico Norte, pasando por las altas cimas de Sierra Nevada hasta una Costa con clima tropical.

Pese a ello, el vino elegido se cultiva en un viñedo que, aunque muy cercano a Granada, se encuentra en una localidad almeriense de la Alpujarra.

Edición limitada

Viajar se ha fijado en un vino de edición limitada criado en viñedos muy próximos a Sierra Nevada. Se trata del 1500 H Coupage de Pago del Vicario, un vino elaborado a partir de cuatro variedades de uva: Pinot Noir, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. 

Con solamente 24.405 botellas de 750 ml, el 1500H Coupage es una edición limitada cuya magia procede de la tierra que respira. Un viñedo situado a 1.500 metros de altitud en la Sierra de Gádor, junto al Parque Natural Sierra Nevada. Un entorno privilegiado y exclusivo en la vecina localidad almeriense de Fondón, en la porción oriental de la Alpujarra.

El precio de la botella es de poco más de 18 euros y desde la bodega informan que el representante de la provincia que "ha sido embotellado mediante una filtración suave y sin estabilización en frío, con el objetivo de potenciar y preservar sus aromas".

Los mejores vinos de España, provincia a provincia, según Viajar

• A Coruña: Albariño Gundián de Adega Valdés
• Álava: Viña El Pisón 2022
• Albacete: Chardonnay con Crianza en Barrica 2021 Pago Finca Élez
• Alicante: Fierroca 2021 de Pepe Mendoza Casa Agrícola
• Almería: Sierra Almagrera 2020 Crianza
• Asturias: Corias Guilfa tinto 2023
• Ávila: Sursum Corda Garnacha 100% de Tierras de Cebreros
• Badajoz: Rutas del Arte Tempranillo & Syrah 2023 de Bodegas Valdeorite
• Baleares: Macià Batle Crianza 1856 de Bodegas Macià Batle
• Barcelona: Enoteca Gramona Brut Nature 2011
• Bizkaia: Artizar 2018, Bodegas Itsasmendi
• Burgos: Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2016
• Cáceres: Habla N.º 32 2021
• Cádiz: Barbadillo Blanco 2023 de Bodegas Barbadillo
• Cantabria: Casona Micaela 
• Castellón: Peñagolosa Milochocientoscatorce
• Ciudad Real: El Linze
• Córdoba: Cuen Blanc
• Cuenca: Clos Lojen
• Girona: Nívia
• Granada: 1500 H Coupage
• Guadalajara: 5º Año
• Gipuzkoa: Txomin Etxaniz
• Huelva: 21Setecientos
• Huesca: Clarión
• Jaén: Malaostia
• La Rioja: El Andén de la Estación
• Las Palmas: Chirato
• León: Heredad 26 Godello
• Lérida: La Pell Les Pedrisses 2019
• Lugo: Guímaro Finca Meixeman
• Madrid: Castillo de Salvanés
• Málaga: Ariyanas Terruño Pizarroso
• Murcia: Casa Castillo Pie Franco 2021
• Navarra: Viña Zorzal Señora de las Alturas
• Ourense: Guitián Fermentado en Barrica 2022
• Palencia: Luces rosado
• Pontevedra: albariño Condes de Albarei y La Fillaboa 1898 2016 blanco
• Salamanca: Calixto Rufete de 2019
• Segovia: Avelino Vegas 100 aniversario 2018
• Sevilla: Zancúo Gran Reserva 2019
• Soria: Dominio de Atauta 2018, La Roza 
• Tarragona: Seducció 2023
• Santa Cruz de Tenerife: Brumas de Ayosa Malvasía Aromática
• Teruel: Lagar d’Amprius Garnacha 2016
• Toledo: LATIERRA Cabernet Sauvignon & Syrah 2017
• Valencia: La Mujer Caballo Taronja 2021
• Valladolid: Whisba 2020, Bodegas Rodríguez y Sanzo
• Zamora: Alabaster, Teso la Monja
• Zaragoza: Viñas del Vero Gran Vos Magnum 2015