La fábrica de Cervezas Alhambra renueva las entrañas de su éxito

La Fábrica de Cervezas Alhambra está de estreno y no precisamente de una parte cualquiera de sus instalaciones, sino del mismo núcleo que hace que su cerveza sea una de las más apreciadas. Digamos que ha renovado las entrañas del éxito: su sala de cocción. Este ha sido uno de los proyectos más destacados dentro de la primera fase del Plan de Inversión a siete años puesto en marcha en su fábrica de Cervezas Alhambra de Granada por parte de Mahou San Miguel. Desde la marca sostienen que se trata de un paso importante para impulsar la competitividad y sostenibilidad de sus instalaciones, ubicadas en el corazón de la ciudad desde que iniciaron su actividad hace casi un siglo.

Con una dotación de 10,6 millones de euros para el período de 2022 a 2024, el proyecto más destacado ha sido la renovación integral de la sala de cocción, que se ha inaugurado esta mañana con la presencia de la alcaldesa de la ciudad, Marifrán Carazo. Un espacio emblemático que se ha equipado con las últimas tecnologías para garantizar los más altos estándares de calidad, eficiencia y respeto ambiental, preservando la esencia y el carácter de la marca que tanto se identifica con su origen.

Durante el acto se ha anunciado además el nuevo acuerdo de colaboración firmado entre Mahou San Miguel y el Ayuntamiento para dinamizar la actividad cultural y artística de la ciudad, promoviendo así esa forma de vivir y disfrutar tan propia de los granadinos de la que hace gala la marca Alhambra.

100 años y más viva que nunca

“Seguimos invirtiendo en el desarrollo de nuestra huella industrial, la más grande del sector en nuestro país, algo que nos hace únicos y que nos permite contribuir de manera significativa a las comunidades en las que estamos presentes” - afirma Alberto Rodríguez-Toquero, director general de Mahou San Miguel. “Es el caso de nuestra fábrica granadina que, tras casi 100 años en activo, está más viva que nunca, como lo está el compromiso que adquirimos cuando Cervezas Alhambra pasó a formar parte de nuestra compañía en 2007. El acuerdo marco alcanzado ahora con el Ayuntamiento nos permite estrechar el vínculo con la ciudad que vio nacer a nuestra icónica marca y estar todavía más presentes en los mejores momentos de los granadinos”, - añade.

Una de las mejores cervezas nacionales

Por su parte, la máxima responsable municipal ha subrayado la trascendencia de la apuesta de Mahou San Miguel por modernizar sus instalaciones en su emplazamiento inicial “en tanto que añade un valor adicional a la marca de Granada como ciudad emblemática de una de las mejores cervezas nacionales, que es, en definitiva, reflejo del buen hacer, del espíritu empresarial y de la tradición de toda una ciudad”.

La compañía forma parte activa de la vida cultural y de ocio de la ciudad, impulsando numerosos patrocinios e iniciativas locales que contribuyen al desarrollo de actividades clave como la hostelería y el turismo. Colabora con ferias tradicionales como Las Cruces o el Corpus, apoya a los equipos deportivos locales, como el Granada Club de Fútbol y el Club de Baloncesto, y patrocina los eventos de música más relevantes que se celebran en la ciudad, como el Granada Sound o el Festival de Música y Danza. A través de su Fundación, impulsa su labor en la sociedad fomentando la formación y el empleo joven en la Hostelería.

Contribución al progreso económico de la provincia

La intervención en la sala de calderas ha llevado a la cervecera a mejorar sus procesos y aumentar la eficiencia energética de sus instalaciones granadinas, al lograr un ahorro anual de 2.500 KWh de gas natural y una reducción significativa de emisiones de CO2. Otro aspecto importante del proyecto ha sido el revestimiento de cobre de las tinas, que evoca el origen y la singular manera de hacer de cervezas Alhambra, elaboradas sin prisa. La fábrica se convierte así en la única de nuestro país en tener este tipo de calderas en activo.

La compañía refuerza de esta manera el rol de la planta como generadora de progreso económico y social en Granada, donde también cuenta con un negocio de distribución propia. A través de su actividad, el pasado año generó más de 130 empleos directos y contribuyó a crear riqueza para la localidad realizando compras por valor de más de 10 millones de euros a empresas granadinas.

En los próximos cuatro años Mahou San Miguel acometerá la siguiente fase del ambicioso plan de inversión para la modernización de su fábrica granadina con el objetivo de posicionarla como un referente industrial en la provincia. Los recursos se destinarán principalmente a proyectos de digitalización, así como de mejora constante de los estándares de calidad y sostenibilidad de las instalaciones.