La tradición, a la mesa: Fiesta de la Matanza este fin de semana en Pórtugos

La fiesta rememora lo que hace lustros se hacía en la inmensa mayoría de las casas de La Alpujarra, donde se criaban uno o varios cerdos cada año y en los meses de diciembre y enero se celebraba la matanza de este animal criado y cebado con mucho esmero y se elaboraba el embutido.

Se trata de la Fiesta de la Matanza de Pórtugos, rescatada por tercera vez en la localidad para recobrar de nuevo las tradiciones alpujarreñas y trasladarlas a todos los vecinos.

Tendrá lugar este fin de semana, del 30 de noviembre al 1 de diciembre, y convertirá a este municipio el centro de las tradiciones y la cultura de la Comarca de la Alpujarra.

Comer y beber

En la plaza del pueblo se habilitarán los stands de productos tradicionales tales como el vino, miel, chocolates, jamón, castañas, embutidos, repostería, bisutería, cerámica, cosmética natural, pintura, collage y demás.

Música en vivo

Además, se ha preparado una extensa programación con actividades y música en vivo , fiesta infantil, talleres de gastronomía y caricaturas; exposición de utensilios de matanza; degustación de vino y jamón y comida matancera.

Así, podrán podrán disfrutar también de un mercadillo de artesanía y alimentación de La Alpujarra, de los productos de la zona y de la cultura popular y de un municipio que recreará el ambiente de la época de la matanza.