Estas son las 11 hamburgueserías de Granada que compiten por ser la 'Mejor de España'

El pasado año cinco hamburgueserías granadinas pugnaron por ser ofrecer al público la ‘Mejor Hamburguesa de España 2024’

Vuelve el campeonato Best Burguer Spain: ¿Qué granadinos participarán?

TⱯЯTⱯЯØ BURGER de Sancho Casual Burger
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Granada dobla este año su participación en el V Campeonato Nacional de hamburguesas. En esta edición, la provincia exporta 11 joyas entre panes mientras que en la pasada, tan solo fueron 5 las hamburgueserías que se presentaron al certamen y algunas repiten convocatoria.

Este año, 450 participantes competirán del 30 de enero al 2 de marzo para ganar el título ‘Mejor Hamburguesa de España 2025’, pero ¿cuántos de ellos representarán a Granada? La respuesta se conocerá el próximo jueves, cuando el campeonato abra su sistema de votación.

Los amantes de las hamburguesas tendrán del 30 de enero al 2 de marzo, para probar las 450 hamburguesas participantes y, al igual que en anteriores ediciones, serán ellos, los propios clientes, los encargados de juzgarlas, los aspectos a valorar serán: la calidad del pan, de la carne, la combinación de ingredientes y, lo más importante, el sabor de la propuesta en su conjunto. A cambio de ofrecer su puntuación, los clientes optan a ganar un iPhone 16 si además siguen las redes sociales del campeonato (Facebook e Instagram) @campeonatodehamburguesas.

George Clooney 2.0 de Hollywood Smash Burger

Buguer George Clooney 2.0
Buguer George Clooney 2.0

Ingredientes: Pan de obrador exclusivo, mermelada de tomate, carne smash 90gr, queso edam, carne smash 90g, crema de queso de cabra payoyo con tonalidades de queso azul, pimiento verde frito y para coronar nuestra salsa de porky pig.

Descripción:

Presentamos nuestra propuesta más exigente con varias elaboraciones propias, con un viaje entre el dulce del tomate y la salsa porky pig, pero al mismo tiempo contrastes amargos con el pimiento verde frito y nuestra crema de queso de cabra payoyo con tonalidades de queso azul, para que en cada bocado viajes a una ventura de George Clooney. 

Sobre Hollywood Smash Burger

Av. De Cádiz, 3, Locales 5 y 6 Granada, 18007

Granada (Andalucia)

619206621

hollywoodsmashburger@icloud.com

Horario:

X-D: 13:30h -16:30h / 20:00h - 23:45h

Días de cierre:

Lunes y martes

TⱯЯTⱯЯØ BURGER de Sancho Casual Burger

Ingredientes: Pan brioche trufado, buey pajuno de Sierra Nevada, brandy, salsa Worcestershire, mostaza Dijon, tabasco, alcaparras, pepinillo, cebolla morada, anchoa, tuétano de buey, panceta de buey, salsa de yema de huevo, patatas paja e igo togarashi.

Descripción:

Presentamos una obra maestra que redefine el concepto de steak tartar en formato burger. Elaborada con buey pajuno de Sierra Nevada, esta creación combina la intensidad de una carne marinada al estilo clásico con el lujo del tuétano y la panceta.

Cada bocado se enriquece con la cremosidad de la salsa de yema y la textura crujiente de las patatas paja. El toque final lo aporta el igo togarashi, que añade un matiz ahumado único. Todo esto envuelto en un suave pan brioche trufado que complementa perfectamente esta experiencia gourmet. Una propuesta innovadora que fusiona tradición y modernidad para conquistar el paladar.

Sobre Sancho Casual Burger, Tejeiro

C/ Tejeiro, 20, Granada , 18005

Granada (Andalucía)

958254654

social@sanchocasualburger.com

Horario:

L-D: 13:15h - 16:30h / 20:15h - 23:30h

Días de cierre:

No cierra

TⱯЯTⱯЯØ BURGER
TⱯЯTⱯЯØ BURGER

Burger Al Infierno Al-Andalus de La Buena Muerte

Burger Al Infierno Al-Andalus
Burger Al Infierno Al-Andalus

Ingredientes: Burger rubia gallega dry age 150gr, pringá de puchero, cebolla caramelizada, queso payoyo, mayo brava y pan de mollete andaluz.

Descripción:

Estamos acostumbrados a una muerte muy americana siempre que se habla de hamburguesas, pero también es posible una Buena Muerte con nuestros productos, con nuestra cultura. 

Este año solo venimos al concurso para demostrar que en nuestra tierra tenemos una de las mejores gastronomías del mundo, y que, si nos lo creemos un poco, somos capaces de superar a la mejor hamburguesa americana o de donde sea…

“Al Infierno Al-Andalus" una creación que fusiona lo mejor de nuestra tierra desafiando a todos y demostrando que hasta el infierno de aquí, es el mejor posible. 

Precio: 15 euros

Sobre La Buena Muerte

C/ Alhamar, 37, Granada, 18004

Granada (Andalucía)

958036525

nomolestes@labuenamuerte.es

Horario:

L-D: 13:06h - 16:06h / 20:36h - 23:06h

Días de cierre:

No cierra

LA CHORREOSA de Guifer 2.0

LA CHORREOSA
LA CHORREOSA

Ingredientes: Pan brioche de patata, dos discos en formato smash, doble de cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, pickles & bacon jam, salsa mayobacon.

Descripción: Sencilla y chorreante. Disfrutala del primer al ultimo bocado, una burger que ya teniamos en carta desde Noviembre, la cual vino para quedarse.  La combinacion de la mermelada de bacon y pepinillo (pickles & bacon jam) junto a nuestro bacon crunchy y el resto de ingredientes, hace de esta hamburguesa un disfute gastronomico.

Sobre Guifer 2.0

C/ Carretera, 41, La Rábita, 18760

Granada (Andalucía)

633636270

barguifer2.0@gmail.com

Horario:

M: 20:00h - 23:00h

X-D: 12:00h - 16:00h / 20:00h - 23:00h

Días de cierre:

Lunes

Origen de Fiamma Burger & Grill

Origen
Origen

Ingredientes: Medallón de vaca rubia gallega madurada 90 días (200 gr), queso inglés ahumado, mermelada de guancciale, salsa cordobesa y relish pepinillos.

Descripción:

Para este campeonato presentamos la que es hasta la fecha la burger que más nos ha sorprendido. Su nombre se debe al concepto sobre el que se construye, volver a los origenes de la burger, a los sabores primarios, a darle la importancia que merecen los ingredientes fundamentales de una hamburguesa, la carne, el pan y el queso.

Con esta premisa básica nos pusimos manos a la obra para traer los sabores de siempre a un siguiente nivel culinario, con elaboraciones complejas como la mermelada de guanciale que viene a aportar el sabor del siempre presente bacon, y el relish casero de pepinillo que viene a sustituir a los pepinillos encurtidos de siempre, con una textura más cremosa y unos toques agridulces y picantes para realzar el sabor del conjunto.

Todo esto junto con nuestra mejor carne, de lomo bajo de vaca gallega con una maduración superior a 90 días y una salsa umami hacen que esta burger no deje indiferente a nadie.

Sobre Fiamma Burger & Grill

Calle Pedro Antonio de Alarcón, 69 Granada

Granada, 18002

858993289

fiammaburguer@gmail.com

Horario:

L: 20:00h - 00:00h

M-D: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 00:00h

Días de cierre:

Lunes medio dia

Caprese de Burger Lover

Caprese
Caprese

Ingredientes: Pan brioche artesanal, medallón vaca rubia gallega madurada, queso mozzarella, pesto de almendra, guanciale, cherrys confitados con hierbas aromáticas y nube de queso parmesano.

Sobre Burger Lover

Av. Del Mediterráneo, Urb. Mare Nostrum, 1, Local 6, Salobreña, 18680

Granada (Andalucía)

722593320

burgerloverbbq@gmail.com

Horario:

L-M: 19:30h - 23:30h

V-S-D: 13:30h - 16:00h / 19:30h - 23:30h

Días de cierre:

Miércoles y jueves

M80 de Horizonte

M80
M80

Ingredientes: Vaca madurada, crema de pistacho, queso ahumado, pastrami new york, mahonesa trufada y pan potato rolls juanito baker.

Descripción: Mi hamburguesa surge de un viaje a Roma donde probando varias comidas y combinaciones de sabores decidí mezclar varios de esos ingredientes para hacer una hamburguesa diferente a todas.

Sobre Horizonte

C/ Arabial, 106, Granada, 18003. Granada (Andalucía)

664692243

bibiloni21@gmail.com

Horario:

L-S: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 23:15h

Días de cierre:

Domingo

Shogun de Mumama Burger Bar

Shogun
Shogun

Ingredientes: Brioche artesanal de mantequilla, picada dry aged de chuleta y picanha, panceta crunchy, crema de queso de cabra de las tres RRR (premio mejor queso de cabra del mundo 2024), sweet relish casero de pepinillos, tomate seco y salsa japonesa Shogun.

Descripción:

En esta Burger hemos intentado presentar lo mejor de nuestra hamburguesería, empezando por una carne madurada de txuleta y picanha en el que por encima de todo resalta el sabor de la carne hecha al Josper , un sweet relish hecho a baja temperatura con pepinillos y tomate seco, una panceta crunchy para darle ese toque crujiente a todo el conjunto, nuestra salsa casera de queso de la mejor quesería de Granada, con el queso que ha sido premiado como el mejor queso de Cabra del mundo en 2024 y una salsa casera con ligeros matices que evocan a la cocina japonesa.

Sobre Mumama Burger Bar

Paseo del Emperador Carlos V, 11, Granada , 18008

Granada (Andalucía)

958695513

mumamaburgerbar@gmail.com

Horario:

L-V: 13:00h - 16:30h / 20:00h - 00:00h

S,D: 13:00h - 17:00h / 20:00h - 00:00h

Días de cierre:

No cierra

GTA de Grand Theft Burger

GTA
GTA

Ingredientes: Pan de patata, Picada de buey rubio gallego certificado con 180 días de maduración, Queso gouda, Parmigiano Reggiano Dop, Yema curada en salsa de soja, Takis sweet chili, Mayonesa de trufa negra y Mermelada de frambuesa.

Descripción:

Esta creación es el resultado de unir todos los conceptos que consideramos más importantes dentro de lo que para nosotros sería la hamburguesa perfecta. El pan y las salsas idóneas que coronan la excelente carne de belua, en este caso una picada de buey gallego con maduración de 180 días, algo único y difícil de encontrar, lo que es para nosotros el actor principal de lo que es nuestra GTA.

Sobre Grand Theft Burger

C/ Emperatriz Eugenia, 18, Local 1, Granada, 18002

Granada (Andalucía)

684316073

infograndtheftburger@gmail.com

Horario:

L-D: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 23:00h

Días de cierre:

No cierra

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