LOTERÍA
Comprueba si tu décimo ha sido premiado en la Lotería de Navidad 2024

Imágenes del menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá

Los alumnos del Máster en Avances en Ciencias Gastronómicas de la UGR han 'imaginando' de qué se alimentaban estos antiguos andaluces y con ello han elaborado un menú de seis platos

¿Qué comían los antiguos íberos? Este menú en el Faralá despeja las dudas

¿Qué comían los antiguos íberos?

03 de julio 2024 - 18:50

Alumnos del Máster en Avances en Ciencias Gastronómicas de la UGR han estrenado hoy en restaurante Faralá de Granada un menú compuesto de seis platos basados en los ingredientes que usaban los antiguos íberos. A partir de ahí, estos estudiantes han 'imaginando' de qué se alimentaban estos antiguos andaluces. La idea surgió en la asignatura Fisiología Sensorial, mientras se analizaban “los alimentos que nos hicieron humanos”, impartida por los profesores Cristina Samaniego y Jesús R. Huertas, junto a la ayuda del profesor invitado Juan Pedro Ortiz, cocinero jefe del restaurante Faralá de Granada. Este es el resultado

1/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
2/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
3/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
4/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
5/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
6/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
7/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
8/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
9/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
10/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
11/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
12/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
13/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
14/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
15/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
16/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
17/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
18/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
19/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez
20/20Un menú de los antiguos íberos en el restaurante Faralá / Antonio L. Juárez

También te puede interesar

Lo último

No hay comentarios

Ver los Comentarios