Abre la primera 'focaccería' de Granada, está en Bib-Rambla y sus ingredientes son 100% italianos
Mastro Focatto es el primer espacio dedicado en exclusiva a esta receta tradicional
En busca del bar o restaurante con vistas a la Alhambra que mejor 'presuma' del patrimonio granadino
La focaccia —ese pan italiano crujiente por fuera y esponjoso por dentro— tiene por fin un espacio únicamente dedicado a ella en Granada. Ha nacido un nuevo local, ubicado en pleno centro, donde solamente se vende esta especialidad italiana. Ofrecen versiones tradicionales y creativas de esta delicia del norte de Italia, en un formato informal y callejero.
La Plaza Bib-Rambla se ha convertido en el centro de la comida callejera italiana en Granada con la llegada de Mastro Focatto, la primera focaccería de la ciudad dedicada especialmente a esta receta tradicional. Este nuevo local ofrece una experiencia auténtica con focaccias 100% italianas, elaboradas con ingredientes importados directamente desde Italia.
Comer o cenar por no más de 12 euros
Los precios rondan los 10 euros (entre 8 y 12 euros), lo que permite disfrutar de una comida sabrosa y de calidad sin gastar en exceso. Además, los clientes pueden optar por comer en el local o llevar su pedido para disfrutarlo en cualquier lugar.
Entre las especialidades se encuentran la Mastro, Antica, Ragú, Calabria, Coppa o Verde, entre otras. Estas combinaciones ofrecen una mezcla de sabores tradicionales italianos bajo su mayor secreto, una "masa madre de larga fermentación que logra una textura esponjosa en el interior y una corteza crujiente". "Cada bocado es el resultado de un proceso artesanal, donde la calidad y el origen italiano de nuestros ingredientes garantizan un sabor auténtico", indica el restaurante.
Gran expectación
La apertura de Mastro Focatto ha generado gran expectación entre los granadinos, muchos de los cuales ya han visitado el local para probar estas deliciosas focaccias. Con su propuesta innovadora y su ubicación estratégica en el corazón de la ciudad, promete convertirse en un referente de la gastronomía italiana en Granada.
Focaccias gratis en San Nicolás como presentación
En enero de 2025, Mastro Focatto, el nuevo restaurante especializado en focaccias, realizó una original presentación en Granada. El Mirador de San Nicolás se llenó del aroma de pan recién horneado cuando el equipo del restaurante ofreció focaccias gratis a los transeúntes.
La iniciativa atrajo a decenas de personas que se acercaron para probar este producto italiano en un entorno emblemático de la ciudad.
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