La receta del granadino que quiere ganar el premio Cordon Bleu es la segunda más votada

Fotograma de la vídeo receta de Eduardo López del Pino, del CFP La Inmaculada de Granada.
Fotograma de la vídeo receta de Eduardo López del Pino, del CFP La Inmaculada de Granada.

Le Cordon Bleu Madrid anuncia que el cierre de las votaciones de las vídeo recetas de los estudiantes que optan al XIII Premio Promesas de la alta cocina será el próximo lunes 24 de febrero.

Los votos obtenidos a través de la red social constituirán un 15% de la valoración a los participantes, y se sumarán a las votaciones del jurado profesional, compuesto por chefs profesores de la Escuela. Posteriormente, el 25 de febrero, Le Cordon Bleu Madrid dará a conocer los 10 finalistas que participarán en la gran final en su sede de Madrid en abril.

A falta de cuatro días para el cierre de estas votaciones, la vídeo receta de Eduardo López del Pino del CFP La Inmaculada de Granada, se posiciona como la segunda preferida del público con más de 1.200 votos.

Conoce la vídeo receta de Eduardo López del Pino

En las vídeo recetas, de 5 minutos de duración máxima, los estudiantes, demuestran sus habilidades culinarias y creativas con un plato elaborado a partir de una propuesta común: Conejo, râble relleno y zanahorias glaseadas con una segunda guarnición y una salsa de libre elecciónDe esta manera, también cuentan con la posibilidad de desarrollar su creatividad con productos de libre elección, especialmente valorados si son típicos de sus regiones y de temporada.

Los 10 finalistas deberán presentar su plato frente a un jurado profesional, que en su última edición ha estado presidido por Eduard Xatruch, chef catalán 3 estrellas Michelin y 3 soles Repsol. En ediciones anteriores, el jurado ha estado presidido por otras celebridades de la gastronomía nacional, como Nacho Manzano, Jesús Sánchez, Joan Roca, Diego Guerrero, Martín Berasategui o Andoni Luis Aduriz.

Un total de 26 escuelas repartidas en 18 provincias cuentan con representación en esta fase del certamen. Canarias con 10 y Cataluña con 7 candidatos son las Comunidades Autónomas con mayor representación en esta edición. También estarán presentes en esta fase del certamen otras autonomías como: Principado de Asturias, Aragón, Andalucía, Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Comunidad de Madrid, Murcia.

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