Restaurante Al-Zagal, una joya gastronómica con historia en Granada

Ubicado en el prestigioso Hotel Granada Center, el restaurante Al-Zagal se erige como un referente culinario de la ciudad, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable tanto para locales como para visitantes. Con su combinación de cocina tradicional y modernas instalaciones, este espacio ha logrado convertirse en un punto de encuentro para quienes desean disfrutar de los sabores más auténticos de Granada en un ambiente elegante y acogedor.

Desde hace tiempo, el restaurante ha consolidado una excelente reputación entre los granadinos. No es solo la calidad de los platos lo que ha permitido a Al-Zagal ganarse un lugar especial en el panorama culinario local, sino también la atención cercana y personalizada que brinda a cada cliente. El restaurante Al-Zagal ha abierto sus puertas a todo el público, invitando a residentes y turistas a disfrutar de su oferta gastronómica sin la necesidad de ser huésped del hotel.

Hablar de Al-Zagal es hablar de una propuesta culinaria pensada para deleitar los paladares más exigentes. Con una carta variada que incluye opciones para desayunos, comidas, cenas y tapas, el restaurante se ha convertido en el lugar perfecto para cualquier ocasión. Entre todos los platos que ofrecen, hay dos que destacan por su popularidad entre los comensales.

Uno de ellos es la Carrillera Ibérica con salsa de Oporto, un plato que combina la jugosidad de la carne con el toque dulce y profundo del Oporto. La carrillera se sirve con una guarnición de patatas paja que le da un toque crujiente y equilibrado, creando una explosión de sabores y texturas que encanta a quien lo prueba. El segundo gran protagonista de la carta es el Lomo de bacalao confitado con muselina de ajo y guindilla. Este plato destaca no solo por la suavidad del bacalao, sino también por la combinación perfecta entre el ajo y la guindilla, que le otorgan un sabor único y un punto de picante que eleva la experiencia gastronómica.

Al-Zagal no solo brilla en los platos principales, sino también en sus tapas, una tradición muy arraigada en Granada. La tapa de Carne Picantona se ha convertido en una de las favoritas de los clientes, gracias a su sabor intenso y bien condimentado. Por otro lado, la Ensaladilla Rusa Center es una opción irresistible para quienes buscan algo más suave, pero igualmente lleno de sabor. Su textura cremosa y su presentación cuidada hacen de esta ensaladilla un clásico que invita a repetir una y otra vez.

Aunque Al-Zagal forma parte del Hotel Granada Center, no es un restaurante exclusivo para sus huéspedes. Este detalle es clave para entender el éxito que ha tenido entre los habitantes de la ciudad, quienes lo han acogido como un lugar de referencia para disfrutar de una buena comida o unas tapas en un entorno inmejorable.

La ubicación del restaurante, en pleno centro de Granada, lo convierte en un punto de encuentro ideal tanto para los residentes locales como para quienes visitan la ciudad. Además, su cercanía a varios puntos de interés turísticos permite que los visitantes puedan detenerse a disfrutar de la gastronomía local antes o después de recorrer las maravillas históricas y culturales que ofrece Granada. Para los granadinos, Al-Zagal no solo es una opción cómoda por su localización, sino que también ha sabido ganarse su lealtad a través de la calidad de su cocina y el trato cercano y atento de su personal.

Uno de los grandes atractivos de Al-Zagal es su terraza, un pequeño oasis en pleno corazón urbano. Este espacio ha sido diseñado con sumo cuidado para que los comensales puedan disfrutar de una comida o unas tapas al aire libre, lejos del bullicio de la ciudad. La terraza cuenta con zonas de sombra para los días más soleados y está decorada con centros de mesa florales que añaden un toque especial a la experiencia en primavera y verano.

Los clientes valoran especialmente este rincón al aire libre, ya que ofrece una oportunidad única para relajarse y disfrutar de la gastronomía en un entorno natural y tranquilo. La atmósfera de la terraza es ideal para aquellos que buscan un respiro del ritmo urbano, y su popularidad demuestra que Al-Zagal ha logrado crear un espacio donde la comodidad y la buena mesa se encuentran en perfecta armonía.

En Al-Zagal, todos son bienvenidos. Conscientes de la importancia de la accesibilidad, el restaurante ha implementado diversas medidas para garantizar que cualquier persona, independientemente de su movilidad, pueda disfrutar de sus instalaciones. La terraza, situada a pie de calle, es de fácil acceso para personas con movilidad reducida, al estar libre de bordillos o irregularidades que puedan dificultar el paso.

Para quienes deseen acceder al restaurante desde el interior del hotel, también se ha pensado en todo. El restaurante cuenta con una entrada exclusiva adaptada, que se abre desde recepción, permitiendo un acceso sin inconvenientes a todos los clientes. Estas medidas demuestran el compromiso de Al-Zagal con la inclusión, asegurando que cualquier persona pueda disfrutar de su propuesta gastronómica sin limitaciones.

Visitar Al-Zagal es mucho más que sentarse a comer. Es sumergirse en una experiencia que combina lo mejor de la gastronomía local con un servicio cercano y personalizado. La amplia experiencia de la cadena Hoteles Center en la organización de eventos sociales y el trato con el cliente se refleja claramente en el ambiente del restaurante, donde cada detalle está pensado para que los comensales se sientan especiales y bien atendidos.

El Restaurante Al-Zagal del Hotel Granada Center inició su actividad en 1992 y el éxito de su formato se ha implementado en diversos establecimientos de la cadena como el Hotel Sevilla Center y el Hotel Giralda Center. Ambos en la ciudad de Sevilla, así como el Hotel Córdoba Center y el Hotel Valencia Center en sus respectivas ciudades.

Al-Zagal es más que un restaurante: es un punto de referencia en la ciudad de Granada, donde la calidad, la tradición y la hospitalidad se encuentran para ofrecer una experiencia gastronómica única.

Restaurante Al-Zagal Granada. Av. de Fuente Nueva, Centro, 18002 Granada. Teléfono: 958 205 000. Horario: de lunes a domingo de 08:00 a 00:00 horas.