Estos son los mejores restaurantes de Granada según la 'Guía Gastro 2025'

Son dos establecimientos con solera de Granada. Más que solera, son barras con leyenda. Por su comida, en primer lugar y, en después, por la historia que los rodea y por la que ellos mismos han contribuido a crear: la de la gastronomía granadina.

Son un restaurante conocido por su marisco y una taberna tradicional que, en parte, sostienen la fama de que en Granada se come bien y se tapea mejor aún. Por eso, la Guía Gastro del periódico El País los ha incluido dentro de su prestigioso compendio gastronómico nacional donde recoge lo mejorcito en cuanto a cocina y hostelería española.

Bar Fm

El Bar Fm encabeza casi todos los rankings del buen comer de Granada. Ellos mismos se autodenominan como el "templo del producto" y, desde luego, su fama avala el título. Desde 1985 el Fm ha recibido a lo más granadino del panorama autóctono así como a ilustres visitantes, todos atraídos por su especialidad: los pescados y mariscos de un bar que no quiere aparentar ni maquillarse: solo busca ofrecer una experiencia gastronómica que los clientes recuerden.

La Guía lo ha seleccionado dentro de la sección 'Pescados y Mariscos' y ha sido elegido como uno de los 20 favoritos.

Dónde está: Avenida de Juan Pablo II, 54. Granada.

Qué dice del bar FM la Guía Gastro:

"Alejado de las zonas más turísticas de Granada, el pequeño establecimiento de Francisco Martín (FM) es lugar de visita obligatoria para devotos del marisco y el pescado. En su barra y sus escasas mesas te curas milagrosamente de todos los males a base de quisquillas, chopitos o puntillitas de calidad estratosférica (33 euros la ración), tratados en la cocina con el respeto que merecen. La carta de vinos y champanes está a la altura".

Taberna La Tana

En pleno corazón del Realejo, entre las laberínticas calles de una Granada que huele a siglos aparece una de las tabernas con mayor personalidad y tronío de la ciudad. De las que te dejan perfectamente claro nada más cruzar su umbral que en esa casa de come y se bebe bien. El producto que ofrecen en esta preciosa y atiborrada de detalles taberna tradicional nunca baja del nivel 'exquisito'. Desde su comida, donde brillan los embutidos y las preparaciones con productos de la tierra hasta llegar a otra de sus especialidades: el vino. Si eres amante del líquido elemento en esta casa encontrarás las mejores firmas y botellas todo con un asesoramiento exquisito por parte del personal especializado.

La Guía lo ha seleccionado dentro de la sección 'Tapas'

Dónde está: Placeta del Agua, 3. Granada.

Qué dice de La Tana la Guía Gastro:

"Negocio familiar que abrió Ana Martín, en 1993, y que, a día de hoy, dirigen Jesús González y su hermana Luisa. A la Tana se va a ponerse en las manos de Jesús. Con más de 600 referencias en su carta, es una taberna de las de codo en la barra y por la que desfilan champanes, borgoñas, vinos del Ródano, añadas históricas y vinos de culto que se mezclan con chacinas, conservas, productos de temporada y una buena representación de la gastronomía granaína cocinada con mucho tino. El único problema es que sabes cuando entras pero no cuando sales. Ponerse en manos del sumiller es imprescindible, no le tengan miedo, al contrario déjense llevar".