El Tintero de Málaga, en Granada: el restaurante de la subasta de pescado abrirá un local en el Nevada

Lo llaman Tinterillo porque, al igual que el que ya está abierto en Madrid, es un 'hijo pequeño' del Tintero, el restaurante famoso en toda Málaga por su 'pescaíto' frito así como por sus llamativas subastas de pescado en directo, antes de llevártelo al plato.

El Tinterillo abrirá en Granada. Lo hará en una de las zonas más populares y populosas, el Centro Comercial Nevada, que acumula una gran oferta de restauración, aunque aún no ha tocado el palo de las subastas de pescado.

La fecha de inauguración aún no se ha concretado, aunque las Navidades, que ya se acercan, son siempre una fecha muy atractiva para darse a conocer de forma masiva, cuando los encuentros, comidas y cenas de amigos y empresa se celebran durante casi todo el mes de diciembre.

Un Pasapalabra para anunciarlo en Instagram

El legado del tintero

En la fachada de lo que será el restaurante aparece una lona en la que se anuncia la próxima apertura de El Tinterillo de Málaga, "el legado del tintero". Será el segundo hijo pequeño que sale de la Costa del Sol.

El primero viajó hasta Madrid, en concreto, hasta la plaza de San Miguel donde, al igual que sucederá en Granada, mantendrán su famoso sistema de subastas de pescado.

Se trata de una empresa familiar que comenzó con un bisabuelo que tenía que cambiar de oficio y la consecuente apertura de un pequeño bar llamado el Tintero.

A partir de ahí, y sin salir nunca de la familia, el negocio creció e implementó lo que se convirtió en su seña de identidad: la puja por los platos y siempre desde el mejor producto del mar. El resto, es historia.